Kulinarische Rundreise durch Mexiko

13 Tage - ab € 8.950,- pro Person

Kulinarisches - Geschichte - archäologische Stätten

Erfahren Sie, was echtes mexikanisches Essen ist
Erkunden Sie einen aztekischen Markt, trinken Sie in typischen Cantinas und genießen Sie Streetfood
Lassen Sie sich vom Sommelier informieren und verkosten Sie die Spitzenweine der Bodega Cuna de Tierra
Nippen Sie am besten Tequila von Casa Dragones in San Miguel de Allende
Lernen Sie mit einer zapotekischen Familie in Oaxaca das Originalgericht 'Huhn in Schokoladensoße' zu kochen

Tag 1: Europa – Mexiko-Stadt

Ihre kulinarische Reise beginnt heute! Von einer Stadt in Europa nehmen Sie einen internationalen Flug nach Mexiko-Stadt. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von einem unserer örtlichen Mitarbeiter begrüßt und zu Ihrer Unterkunft gebracht. Am Abend genießen Sie ein Gourmet-Dinner mit mexikanischen Weinen oder passenden Craft-Bieren. Sie werden in eines der künstlerischsten und dynamischsten Viertel der Stadt gebracht: La Roma. Hier genießen Sie ein köstliches Vier-Gänge-Mex-Fusion-Dinner mit saisonalen Einflüssen.
Unterkunft: The St. Regis Mexico City | Übernachtung mit Frühstück

Tag 2: Mexiko-Stadt

Nach dem Frühstück werden Sie von Ihrem privaten Reiseleiter abgeholt, um das historische Zentrum der Stadt kennenzulernen. Was heute das Herz dieser modernen Stadt ist, war einst auch das Zentrum der aztekischen Welt, Tenochtitlan. Sie besichtigen die Kathedrale, die von den spanischen Konquistadoren auf dem Haupttempel der Azteken erbaut wurde, sowie die gemalte Darstellung der Vergangenheit Mexikos durch den Künstler Diego Rivera im Nationalpalast. Anschließend spazieren Sie durch einige der ikonischen Straßen der Innenstadt zum Museo del Palacio de Bellas Artes (dem Palast der schönen Künste), wo Sie die vielfältige Architektur betrachten können. Als Nächstes gehen Sie weiter durch das historische Zentrum, aber diesmal auf ein echtes mexikanisches Gourmet-Abenteuer. Genießen Sie dieses gastronomische Abenteuer durch die traditionellen Aromen Mexikos, von prähispanischen Gerichten bis hin zu zeitgenössischen kulinarischen Speisen. Erkunden Sie den aztekischen Hauptmarkt, trinken Sie in einer typischen Cantina und genießen Sie authentisches Street food. Unterwegs lernen Sie verschiedene lokale Restaurants kennen und verstehen, was Mexiko aus kulinarischer Sicht so besonders macht.
Unterkunft: The St. Regis Mexico City | Übernachtung mit Frühstück

Tag 3: Mexiko-Stadt

Heute lernen Sie die südlichen Teile der Stadt kennen. Gemeinsam mit Ihrem Reiseleiter fahren Sie nach San Angel. Mit seinen engen, kopfsteingepflasterten Straßen und großen bunten Häusern ist es schwer zu glauben, dass San Angel ein Teil von Mexiko-Stadt ist. Wenn Sie an einem Samstag hierher kommen, können Sie den Bazar del Sabado erkunden, einen Kunsthandwerksmarkt, der Menschen aus der ganzen Stadt nach San Angel bringt. Sie setzen Ihre Tour in das besondere Viertel Coyoacán fort. Dieser schöne Stadtteil ist übersät mit farbenfrohen Gebäuden, die im typisch spanischen Stil gebaut sind. Nicht weniger als 64 dieser Gebäude wurden aufgrund ihres historischen Wertes in die INAH-Liste der Baudenkmäler aufgenommen. Während des Mittagessens werden Sie zum Mercado Coyoacán, dem lokalen Markt, gebracht. Hier werden Ihnen viele Gerüche, Farben und Geschmäcker begegnen. Es ist ein authentischer mexikanischer Markt, wo Sie ein köstliches Mittagessen genieße können. Anschließend besuchen Sie das berühmte Haus von Frida Kahlo, wo Sie einige ihrer Originalgemälde und Kunstwerke bewundern können. Wenn Sie noch Zeit haben, können Sie auch das Museum von Dolores Olmedo besuchen. Dieses Museum ist in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert untergebracht und beherbergt eine umfangreiche Sammlung von Werken von Diego Rivera und Frida Kahlo sowie Hunderte von prähispanischen Skulpturen.
Unterkunft: The St. Regis Mexico City | Übernachtung mit Frühstück

Tag 4: Mexiko-Stadt – San Miguel de Allende

Heute fahren Sie weiter nach San Miguel de Allende (ca. 320 km / 5 Stunden Fahrt). Unterwegs machen Sie einen kleinen Abstecher in die Aztekenstadt Teotihuacán, eine der berühmtesten archäologischen Stätten. Seit 1987 steht dieser Ort auf der Unesco-Liste des Weltkulturerbes. Gemeinsam mit Ihrem privaten Reiseleiter erkunden Sie die archäologische Stätte und erfahren etwas über die Rituale, Kultur und Lebensweise der Azteken, die hier einst wohnten. San Miguel de Allende ist eine kleine Kolonialstadt mit einem kosmopolitischen und internationalen Flair.
Unterkunft: Rosewood San Miguel de Allende | Übernachtung mit Frühstück

Tag 5: San Miguel de Allende

Nach dem Frühstück werden Sie von Ihrem privaten Reiseleiter abgeholt, um gemeinsam das bunte historische Zentrum von San Miguel de Allende zu erkunden. Sie besuchen den ikonischen zentralen Platz, wo sich die Einheimischen versammeln und im Schatten der Bäume plaudern, bevor Sie die berühmte rosafarbene Kirche von San Miguel (Parroquia de San Miguel Arcangel) betreten. Danach fahren Sie zum Weingut von Cuna De Tierra, einer der besten Bodegas der Region. Sie werden von der schönen Landschaft und der modernen Architektur begeistert sein. Cuna de Tierra wurde mehrfach ausgezeichnet und ist das Werk der Liebe, das seit mehreren Generationen weitergegeben wird. Ein Sommelier führt Sie zu einem hohen Turm, von wo aus Sie die Aussicht genießen können, während Sie ein Glas Wein probieren. Sie werden anschließend durch den Weinberg geführt. Es folgt ein Gourmet-Vier-Gänge-Menü mit passenden Weinen, sorgfältig ausgewählt von Küchenchef Carlos Segura. Die Gerichte werden mit lokalen Produkten zubereitet.
Unterkunft: Rosewood San Miguel de Allende | Übernachtung mit Frühstück

Tag 6: San Miguel de Allende

Es ist Zeit, langsam aufzuwachen. Am späten Vormittag werden Sie an Ihrem Hotel abgeholt und zum lokalen Markt gebracht, wo es unzählige Stände mit allem gibt, was die köstliche und einzigartige mexikanische Küche zu bieten hat. Die Stadt hat sowohl einen traditionellen Markt als auch ein neues Marktkonzept mit allen lokalen, nachhaltigen und biologischen Produkten aus der Region. Sie beginnen mit einem Besuch auf dem traditionellen Markt. Probieren Sie die frisch gekochten Kichererbsen, die Tamales und die getrockneten Chilischoten. Dann laufen Sie durch die Stadt zum neuen Biomarkt. Auf dem Weg zu diesem Markt ist eine weitere schmackhafte Verkostung geplant. Sie halten an der Churro-Fabrik, an einem Weinladen mit lokalem Wein und an einem handwerklichen Schokoladenladen. Auf dem neuen Markt gibt es eine Käseverkostung, mit Käsesorten, die von einigen der besten Käsemacher der Gegend hergestellt werden. Ihr Mittagessen kann durch die Auswahl aus den vielen Gerichten, die hier serviert werden, noch verbessert werden, wie zum Beispiel durch einen Bio-Salat mit viel frischem, am selben Tag geerntetem Gemüse oder Crêpes, die mit Mesquite (typische Pflanze aus Mexiko) und Amaranth-Mehl hergestellt werden.
Am Abend nehmen Sie an einer ca. 40-minütigen Tequila-Verkostung in der Casa Dragones teil, wo nur 6 Plätze zur Verfügung stehen. Hier genießen Sie einen Tequila blanco und Signature-Craft-Cocktails. Ein guter Tequila wird aus 100% reinen blauen Agavenpflanzen hergestellt. Es gibt verschiedene Arten von Tequila. Blanco ist wie der Name schon sagt weiß und ist Tequila in seiner reinsten Form. Casa Dragones arbeitet mit Meyer Davis zusammen, einem weltbekannten Architekturbüro aus New York. Neben einem leckeren Tequila hat die Location auch ein besonderes Interieur. Das Design verwendet ikonische Lavasteine, die in den Agavenfeldern von Casa Dragones gefunden wurden. Die Designerin Gloria Cortina verarbeitete das natürliche Obsidiangestein zu 4.000 Kacheln, die hier an Decke und Wänden zum Einsatz kamen.
Unterkunft: Rosewood San Miguel de Allende | Übernachtung mit Frühstück

Tag 7: San Miguel de Allende – Puebla

An diesem Tag fahren Sie mit einem privaten Fahrer weiter nach Puebla (ca. 380 km / 4,5 Stunden Fahrt). Auf dem Weg dorthin können Sie einige Stopps einlegen, wenn Sie möchten. In Puebla wohnen Sie in einer gemütlichen Unterkunft. Puebla ist von den Vulkanen Popocatépetl und Iztaccihuatl sowie schneebedeckten Gipfeln umgeben und hat etwa 70 Kirchen in seinem historischen Zentrum. Die Stadt wurde von den Spaniern gegründet und auch heute noch kann man viele spanische Einflüsse erkennen, wie zum Beispiel die koloniale Architektur und die bemalte Keramik.
Unterkunft: Azul Talavera Puebla | Übernachtung mit Frühstück

Tag 8: Puebla

Sie beginnen den Tag mit einem Besuch in der ältesten und renommiertesten Talavera-Fabrik in Puebla, in der bemalte Keramik hergestellt wird. Die Fabrik befindet sich in der ehemaligen Residenz von Don Ignacio Uriarte aus dem Jahr 1824 und die Geheimnisse der Talavera Poblana werden seit Generationen bewahrt. Sie haben eine besondere Tradition der Herstellung exquisiter Keramik. Diese Tradition wurde in den frühen Jahren der Unabhängigkeit Mexikos geboren, was die Töpferwaren aus Talavera zu einem integralen Bestandteil der Geschichte des Landes macht. Hier werden Sie herumgeführt und schauen sich die Ausstellungsräume an. Sie können hier auch an einem Keramik-Handmalerei-Workshop teilnehmen. Danach lernen Sie das historische Zentrum von Puebla kennen, das zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurde. Einige der wichtigsten Highlights sind die berühmte Capilla del Rosario, mit mexikanischer Barockarchitektur und 23-karätigem Blattgolddekor in der gesamten Kirche, sowie der schöne Palacio Nacional und der Zocalo (der zentrale Platz). Am Ende dieses kulturell reichen Tages können Sie sich zurücklehnen und entspannen. Nehmen Sie zum Beispiel eine Agua Fresca, typisch mexikanische Säfte, die mit kaltem Wasser und frischen Fruchtaromen hergestellt werden.
Unterkunft: Azul Talavera Puebla | Übernachtung mit Frühstück

Tag 9: Puebla

Am Morgen werden Sie von Ihrem Reiseleiter abgeholt, um gemeinsam einen abenteuerlichen Tag mit mexikanischen kulinarischen Spezialitäten zu erleben. Der erste Halt ist ein kleiner Stand für Tamales und eine Tasse Café (Kaffee). Während dieser Tour werden Sie wie ein echter "Einheimischer" essen, Sie werden Molotes, Pelonas und Semitas probieren, einige der traditionellsten Köstlichkeiten und Sie werden Tacos am Stand von Tacos Arabes probieren. Auf dem Weg dorthin zeigt Ihnen Ihr Reiseleiter auch einige der ikonischsten historischen Gebäude, wie die Palafoxiana, die erste Bibliothek Amerikas, und die Capillo del Rosario, eine Kapelle, die sich um die Auszeichnung "Achtes Weltwunder" bewirbt. Sie beenden den Ausflug mit einem Spaziergang durch die Calle de los Dulces, eine von Süßigkeitenläden gefüllte Straße, wo Sie bei La Gran Fama Dulceria anhalten. Probieren Sie handgemachte Leckereien und unbedingt die Camotes, Pueblas typische Süßigkeit aus Süßkartoffeln. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung und wenn Sie möchten, können Sie die Stadt weiter auf eigene Faust erkunden. Sie könnten das Internationale Barockmuseum oder das Amparo-Museum besuchen, in dem viele Werke mexikanischer Kunst zu sehen sind.
Unterkunft: Azul Talavera Puebla | Übernachtung mit Frühstück

Tag 10: Puebla – Oaxaca

Am Morgen werden Sie von Ihrem privaten Fahrer an Ihrem Hotel abgeholt, der Sie zu Ihrem nächsten Ziel bringt: Oaxaca (ca. 340 km / 4,5 Stunden Fahrt). Sobald Sie in Ihrem Hotel angekommen sind, können Sie sich frisch machen. Dann ist es an der Zeit, das historische Zentrum von Oaxaca kennen zu lernen. Mehr über das kulturelle Erbe der Stadt erfahren Sie bei einem Besuch im Kulturmuseum der Stadt. Hier finden Sie eine beeindruckende Ausstellung des Schatzes, der in einem der Gräber der archäologischen Stätte von Monte Alban gefunden wurde. Wenn Zeit und Interesse es erlauben, besuchen Sie auch die Kunstgalerien Art of Oaxaca und Quetzalli. Sie werden die Gelegenheit haben, einige der regionalen Köstlichkeiten von Oaxaca zu probieren, wie z.B. heiße Schokolade und Heuschrecken.
Unterkunft: Hotel Casa Oaxaca | Übernachtung mit Frühstück

Tag 11: Oaxaca

Heute besuchen Sie die Stadt Teotitlán del Valle, ein schönes Dorf auf der Ostseite des Tals. Hier finden Sie eine bemerkenswerte Kirche mit authentischen Artefakten aus dem 16. Jahrhundert. Nach der Ankunft in Teotitlán del Valle besuchen Sie den Markt. Danach besuchen Sie das Haus einer Familie, um zu sehen, wie sie traditionelle gewebte Teppiche herstellen. Viele verwenden noch die traditionellen Techniken des Kardierens und Spinnens ihrer eigenen Wolle, die dann mit natürlichen Farben gefärbt wird, um schließlich auf massiven Holzwebstühlen gewebt zu werden. Anschließend genießen Sie einen regionalen Kochkurs und ein Mittagessen, bei dem Sie als Gast im Haus einer zapotekischen Familie willkommen geheißen werden. Während des Kochkurses werden sie ihre Kochtechniken und Geheimnisse mit Ihnen teilen. Die Region von Oaxaca ist als die traditionellste und authentischste des Landes bekannt. Am späten Nachmittag fahren Sie zurück zu Ihrer Unterkunft in Oaxaca und haben den Abend zur freien Verfügung.
Unterkunft: Hotel Casa Oaxaca | Übernachtung mit Frühstück

Tag 12: Oaxaca – Mexico stad – Europa

Heute geht Ihre kulinarische Rundreise durch Mexiko leider zu Ende. Sie werden in Ihrem Hotel abgeholt und zum Flughafen von Oaxaca gebracht, von wo aus Sie über Mexiko-Stadt zurück nach Europa fliegen.

Tag 13: Europa

Heute kommen Sie in Ihrer Heimat an.

“ Wir kompensieren alle Reisen durch das Wiederaufforstungsprojekt der Black Jaguar Foundation ”

Ab € 8.950,- pro Person

Basierend auf 2 gemeinsam reisenden Personen
Abhängig vom Zeitpunkt der Buchung, der Verfügbarkeit von Flügen vor Ort, Unterkünften und dem Reisezeitraum

Inklusive:

Inlandsflug, Economy-Klasse
11 Hotelübernachtungen, Mahlzeiten wie angegeben
alle Transfers und Ausflüge wie erwähnt
24/7 unser Back-up; vor Ort und in den Niederlanden
Umfangreiche Reiseunterlagen mit einer kleinen Aufmerksamkeit

Nicht enthalten:

internationale Flüge, bei Bedarf buchen wir diese für Sie
Frühes Einchecken / spätes Auschecken, je nach Verfügbarkeit wird dies manchmal vom Hotel angeboten. Wenn Sie dies sicherstellen wollen, fragen Sie uns bitte nach den Kosten
öffentliche Gebühr € 2,50,- pro Buchung
SGR-Beitrag von € 5,- pro Person und Buchung
Reise- und Stornoversicherung

Hat diese Reise Ihr Interesse geweckt? Natürlich können wir sie genau wie oben beschrieben für Sie arrangieren, aber wir stellen Ihnen auch gerne ein Programm nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammen. Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Rufen Sie uns an unter +31 73 610 62 04, senden Sie eine E-Mail an info@sapapanatravel.nl oder fordern Sie unten ein maßgeschneidertes Angebot an. Wir helfen Ihnen gerne auf Deutsch weiter.

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